「処暑」とは、暑さが落ち着くという意味です。
2021年の「処暑」は8月23日から次の二十四節気「白露」の前日となる9月7日までの期間です。日中はまだまだ暑い日が続きますが、朝夕には涼しい風が吹き渡り、夜にはコオロギや鈴虫の鳴き声が響くなど、秋の訪れを感じる気持ちのよい時期です。また、この頃には台風が多く訪れます。異常気象の近年では、必ずしも昔と同じ季節感とは言い切れませんが日本ならではの四季の移り変わりの美しさを言葉で楽しめる二十四節気。サンマや秋茄子、ぶどう、イチジクなど旬の食材を食事に取り入れて、季節を味わうのも楽しいですね。
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