引き出物や内祝いに最適な、かつお節(本枯節)ギフト

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[ブログ更新日 2019/11/10]

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HOME > こだわりの「グルメギフト」 > イリヤマサのかつお節
最近チェックした商品

イリヤマサ 本枯節
イリヤマサでは、保存料も防虫剤も一切使用しておりません。太陽や潮風など自然の恵みを助けとしながら、伝統的な製法で仕上げた本物の自然食品です。
イリヤマサの鰹節づくりは、その全てが鰹節職人の目と手に担われています。鮮魚を見極め、手で捌き、薪を焚き、ひとつずつ天日で干す。その一つひとつの工程が熟達した鰹節職人により一貫して進められています。
イリヤマサの鰹節はじっくりと時間と手間をかけてつくられています。焙乾では20日間薪を焚き続け、天日干しに約3ヶ月、約半年かけて仕上げます。職人が誇りをかけて一片の妥協も許さずに仕上げています。
あくも濁りもほとんどない澄んだ上質の出汁がひける最上級の鰹節として、一流料理店で特に好まれている本枯節。他の鰹節の何倍も時間と手間を必要とする本枯節にこだわり続けてきたイリヤマサがお届けする、自慢の逸品です。

(表示価格は税別となります)
CONCENT(コンセント)オリジナル 上質マット加工 ペーパーバッグ 【M】
幅300×高280×マチ100mm CONCENT(コンセント)オリジナル 上質マット加工 ペーパーバッグ 【M】
¥ 160
イリヤマサ 手作り削り節 鰹節(かつおぶし) 20パックセット
【こだわりの鰹節を手軽に味わえるセット】 イリヤマサ 手作り削り節 鰹節(かつおぶし) 20パックセット
¥ 1,500

かずさスモーク 燻製しょうゆ&イリヤマサ 手作り削り節 鰹節20パック
濃厚な味わいが堪能いただけるセット かずさスモーク 燻製しょうゆ&イリヤマサ 手作り削り節 鰹節20パック
¥ 2,500
紀州石神 濱田の梅干(20粒入り)〔味が2種類から選べます〕&イリヤマサ 手作り削り節 鰹節20パック 風呂敷包み
【贅沢な純和風ギフトセット】 紀州石神 濱田の梅干(20粒入り)〔味が2種類から選べます〕&イリヤマサ 手作り削り節 鰹節20パック 風呂敷包み
¥ 6,900

イリヤマサ 手作り本枯節 鰹節(かつおぶし) 桐箱入り 2本セット
【伝統的な製法と職人の技がおりなす逸品】 イリヤマサ 手作り本枯節 鰹節(かつおぶし) 桐箱入り 2本セット
¥ 8,000


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帝国ホテル

叙々苑

達磨蕎麦

下鴨茶寮

山本海苔店

味の浜藤

京都銀閣寺名代おめん

パドンニ

シェーンドルフ

伊藤ハム

ローストビーフの鎌倉山

南魚沼産コシヒカリ

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紀州石神 梅干の濱田

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かずさ燻製工房

イリヤマサ本枯節

中村家 海宝漬け

ブランド牛









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ご用途に合わせた各種のし紙を無料にてご用意いたしております。
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