1936年創業の老舗「ふるや古賀音庵」。日本の伝統文化である和菓子を継承し、より多くの人々に和菓子のすばらしさを知っていただくこと…、それが「ふるや古賀音庵」の基本理念です。「ふるや古賀音庵」は和菓子の持つ素材自体の味や風味を一番大切に考えています。
極上本練羊羹
厳選されて原料のみを使用し、ひと釜、ひと釜、創り人が目を離すことなく練り上げました。創業以来の伝統的技法で謹製しております。ひと釜ずつ仕込む為、一日数本しかお作りする事のできない逸品です。保存料などは使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりくださいませ。
餅のどら焼き
もちもち食感で大人気のどら焼きです。形も半月型と食べやすく、小ぶりながらも餡の小豆の程よいかたさと甘さをご堪能いただければ幸いです。パッケージもお洒落なので、おもたせとしても喜ばれる一品です。
きんちゃく最中
ふるや古賀音庵創業以来、おめでたいきんちゃくの形で親しまれてきた伝統の逸品です。素材の風味を引き出し、シンプルながらも奥が深く、飽きのこない味に仕上げました。餡は「小倉」と「胡麻」の2種類がございます。