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創業安政元年
築地・丸山海苔店 プロの味
丸山海苔店は安政元年に産声を上げて以来170年。海苔のうまさを磨きあげている築地の老舗です。高級寿司店を始め料亭、ホテルなど、味の玄人から信頼され育てられて参りました。
プロの職人たちがこだわる産地や焼き方、色艶や歯切れの良さなど数々のご要望に応え、レストランガイド「ミシュラン東京」の三つ星寿司店を始め、関東一円3,000軒のプロにご使用いただいています。
