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日本屈指の茶処 静岡県
「深蒸し掛川茶」
がん死亡率激減？！お茶の健康パワー徹底活用術！
がん死亡率が日本一低い驚きの町（※）、静岡県掛川市。これまでの常識を超える緑茶の超健康パワーが次々と判明！健康長寿都市、掛川から浮かび上がった健康食材、緑茶！健康成分カテキンをたっぷりと含んだお茶。番組で紹介されたデータでは、お茶がメタボや動脈硬化の改善や予防に大きな効果があるといわれています。掛川茶の秘密「深蒸し」と呼ばれる製法。
※10万人以上の都市での調査となります。
※10万人以上の都市での調査となります。
深蒸し茶だから自然の恵みたっぷり
掛川茶の主流は「深蒸し茶」。普通煎茶より蒸し時間を長くすることで、濃厚で甘く深い味わいになります。また茶葉が細かく粉も多いため、カテキン・テアニン・ビタミンC・食物繊維・ミネラルなどの成分をより多く飲むことができます。
深蒸し茶の里、静岡・掛川
お茶の本場「静岡県」の中でも屈指の茶産地として知られる掛川は、全国トップクラスの荒茶生産量を誇り、穏やかな気候、適度な雨量といった、茶栽培に良い条件が揃った、自然豊かな地です。品質の良さも有名で多くの賞を受賞しています。
