大正元年創業。日本橋人形町でお客様とともに、日本の和牛文化を築いてきた精肉 「日山」。
目利きによる仕入れと職人の熟練の技で、確かな品質の牛肉をお届けします。日山グループは他にはない幅広い業務領域で、和牛の美味しさを多くのみなさまにお届けしています。競り、加工、保管、運搬、調理、おもてなしのすべての工程をそれぞれのプロフェッショナルによる高い技術と深い愛情のリレーで、和牛の物語として紡いでいます。

お礼やお祝いに、お世話になったあの方に。「日山」の和牛は、貰って嬉しい贈答品の逸品として、大変好評を頂戴しております。
木箱の中に整然と納められたすき焼、しゃぶしゃぶ、ステーキなど。箱を開いては目に美しく、味わっては美味しさに舌鼓。味わい深い和牛に想いを込めて、あの人に贈ってみませんか。