カルビとモモの美味しさを堪能!

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カルビとモモの美味しさを堪能!
格之進 門崎熟成肉 焼肉セット(カルビ&モモ)

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  2100168
¥ 10,530  (税抜 ¥9,750)
包装紙
panorama_fish_eye(専用紙のみ)
のし(掛け紙)
panorama_fish_eye
リボンアレンジ
clear
メッセージカード
clear
ac_unit冷凍
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熟成によりたんぱく質の分解が起こりアミノ酸等の旨味成分に変質する事により、柔らかく旨味の強い牛肉になります。

「門崎熟成肉 = Kanzaki Aging Beef」は、格之進の肉職人が厳選した黒毛和牛を、屠畜後4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施した、株式会社門崎のブランド肉として特別にそう呼んでいます。

赤身肉と霜降り肉の両方をお楽しみ頂ける「門崎熟成肉」の焼肉セットです。


「カルビ」は牛の助骨周辺の肉全体のことで、「バラ」の名でも親しまれており、甘味が強く、こってり濃厚なお肉です。

「モモ」は脂身が少なく、あっさりとしていますが、ジューシーで食べ応えがあるお肉です。

仕様
・セット内容
門崎熟成肉 焼肉 カルビ(250g)/ 門崎熟成肉 焼肉 モモ(250g)
・賞味期限
発送日を含め30日
・箱サイズ
約)220×283×70mm







ご注文時の注意点
■格之進の化粧箱でのお届けになります。
■お支払方法【代金引換】が、ご利用いただけません。
■その他のお品との同梱お届けいたしかねます。
■こちらは食品ですので、お客様のご事情での返品はお受けいたしかねます。
■賞味期間がございます為、配送保管期間内でのお受け取りが頂けない場合、衛生上の理由により返送となりますが、ご返金等はいたしかねます。あらかじめご了承ください。


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格之進ギフト イメージ
岩手県産を中心とした黒毛和牛を、格之進独自の熟成方法で旨みを凝縮させた「門崎熟成肉」。岩手県産農産物の「ハブ」又は「ショールーム」として、格之進が本来持っている「格之進らしさ」を大切にしながら、それぞれの格之進店舗の個性をもって「門崎熟成肉」を表現し、世界へ発信して参ります。
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