【Meursault Premier Cru Perrieres / DOMAINE MICHELOT】
ムルソーとピュリニー・モンラッシェの境に位置した粘土石灰質土壌です。
よりしっかりしたミネラル質が感じられ、白胡椒の香りのニュアンス、また鼻腔と口中にスパイスの香りを感じられます。
一般的に瓶詰め後5~10年後に飲み頃を迎えます。(またはそれ以上の年数)
魚類、甲殻類(この場合は熟成したワインで)などが相性が良いです。
もちろん、フォアグラやリー・ド・ヴォもオススメです。
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