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[ブログ更新日 2020/11/21]

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Fut de Chene Grand Cru Multi Vintage Rose(フュ・ド・シェーヌ ロゼ) / アンリ・ジロー 【専用化粧箱入り】

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  2069024
¥ 36,000  (税込み ¥39,600)
包装紙
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のし(掛け紙)
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リボンアレンジ
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メッセージカード
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※20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
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2014年3月、マルチヴィンテージに新しくロゼが誕生。

[ Fut de Chene Grand Cru (フュ・ド・シェーヌ) Multi Vintage Rose ]

2005年は、古くからあるジロー 一族の畑のピノ・ノワールにとって、とても素晴らしい年となりました。
そのため、4000本のみAOCアイ・グランクリュの赤ワインをブレンドし、マルチヴィンテージ ロゼを作ることにしました。

“ヤマウズラの瞳のようなピンク色”。素晴らしく熟成した自然な色合いが強調されており、そこに赤いフルーツやマンダリンオレンジの香りが交わります。

塩っぽさと心地よい苦みがあり、その中に燻した肉の様な香りがあり、シャンパーニュ地方の独特な個性が感じられ、まさにシャンパーニュのグランヴァンを彷彿とさせます。

仕様
・vintage
Non Vintage
・容量
750ml
・composition
ピノ・ノワール:70~75% / シャルドネ:20~25% / AY村産赤ワイン:6~8%
・専用ギフトBOXサイズ
350×142×145mm


※20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
※クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。
※妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。


【アンリ・ジローの個性的な味わいの秘密】

繊細さと芳醇さ、ハチミツのニュアンスとフィネス…それが、アンリ・ジローの個性。
その秘密は、すべてアイ村のブドウにある。
グラン・クリュの畑から採れるブドウはピノ・ノワール70%、シャルドネ30%で、生産量は極めて少ない。
その希少なブドウを生かしているのが、今も頑なに守り続ける伝統製法と革新的技術だ。 1990年以来、アンリ・ジローではいち早く低温浸透性のシステムを導入している。これは圧搾した果汁を特別なコンプレッサーでゆっくりと、温度を10℃まで下げるシステムで、衛生面でも有利な上、果汁と雑味成分が完全に分離されるメリットがあるという。その後、特別誂えのアルゴンヌ産の樫の小樽でゆっくり低温発酵させる。この木樽が、メゾン独特のバニラやスパイスといった香りをもたらしている。また、シャンパーニュで唯一シュール・リを行っている。

世界的に著名なワイン評論家のロバート・パーカーはこう語っている。
「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。このハウスのプレステージ・シャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。(中略)NV(ノン・ヴィンテージ)のシャンパンの中でも最高峰の一つといえるだろう」。


(表示価格は税別となります)
Fut de Chene Grand Cru Multi Vintage(フュ・ド・シェーヌ) / アンリ・ジロー 【専用化粧箱入り】
プレステージ・シャンパーニュのノンビンテージが登場。 Fut de Chene Grand Cru Multi Vintage(フュ・ド・シェーヌ) / アンリ・ジロー 【専用化粧箱入り】
¥ 30,000


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