モンドセレクション2年連続最高金賞受賞の『国産豚ボンレスハム(ヴァイスシンケン)』をはじめ、ビールによく合うソーセージ類やスライスパックを、埼玉県川越生まれ・ドイツの製造技術を取り入れたコエドビールとセットに。
ハム・ウィンナー類には日進ハム製品の産地・埼玉県三芳町の限定ラベルを使用してお届けします。
いろいろな風味を味わっていただける、リモート飲み会にも、ご贈答品にもおすすめのセットです。
お料理も楽しめる内容になっています。
ヴァイスシンケン 1パック (180g)
原料肉 豚もも肉
燻製をかけずスチーム仕上げした大判のボンレスハムは、あっさり風味のもも肉のハムです。
自然の風味を味わっていただくために、極力味付けを抑えています。
やわらかい白いパンのサンドウィッチに最高です。
フランクフルター 4本/1パック (135g)
原料肉 豚肉/細挽き
よく耳にするこの名称は、文豪ゲーテの生地として有名な街「フランクフルト・アム・マイン」(ドイツ西部・マイン河のほとり)に由来しています。
最も親しまれている細い腸詰です。
ホワイトウインナー 5本/1パック (97g)
原料肉 豚肉 /荒挽き
ほのかにハーブが香るウィンナーです。
バイエルンの古都、かつては神聖ローマ帝国の都であり、「ニュルンベルクのマイスタジンガー」で有名な職人の街 ニュルンベルクに伝わる、
小さいながらも最も代表的なブラートヴルスト(炭火焼ソ-セ-ジ)です。
「ロスト」とは、「ロースト」ではなく、お肉などを直火で焼くときに使う鉄の棒のことです。
「焼く白いソーセージは食べたことがない」というあなたに、まずはおすすめの一品です。
カーテンラウホシンケンヴルスト 1本(290g)
原料肉 豚肉・牛肉
グリーンペッパー入り、ガーリック風味のボロニアソーセージです。
「カーテン」は小さい農家のことで、じっくりと長い期間燻製した、豚のもも肉のかたまりと、豚肉と牛肉の練り生地で作っています。
グリーンペッパーがピリッと味を引き立てます。
カイザービアーシンケン 1パック(59g)
「カイザー(皇帝)」の名を冠した格式の高いソ-セ-ジです。
カットされたシンケン《豚のもも肉》のかたまりとピスタチオが、きめの細かい練り生地によくマッチしています。なめらかな舌ざわりは、ビールのベストパートナー。「皇帝」の味わいです。
ゲッティンガー 1パック(73g)
大学で有名なゲッティンゲンに伝わる、やや酸味のある独特な風味のソ-セ-ジです。一度食べると、また食べたくなる独特の魅力があります。
グロースリヨナー 1パック(80g)
「太巻き」風のリヨンスタイルのソーセージで、モルタデラと太さを競います。グリーンペッパーなどが入った太い断面が目にも食感を与えます。食卓をかざる前菜やサンドウィッチに向いています。
バウホシュペック(スライス) 1パック(160g)
原料肉 豚ばら肉
スタンダートな豚ばら肉のベーコンです。
燻製した豚のばら肉で、一般にはベーコンとして知られています。
ベーコンは、元来は豚肉の半身を骨付きのまま塩漬けし、長時間燻製したものです。本場はイギリスです。ドイツ風は燻製が一段と強いのが特徴です。
コエドビール白(しろ) 333ml
飲みやすい、 フルーティな白ビールです。
コエドビール漆黒(しっこく) 333ml
2種のブラックモルトと6種の麦芽を配合した、
まろやかな味わいです。