台湾高級烏龍茶 マダムツェン 大禹嶺烏龍茶(だいゆうりん)

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【台湾最高峰の稀少烏龍茶】
台湾高級烏龍茶 マダムツェン 大禹嶺烏龍茶(だいゆうりん)

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  2020004
¥ 4,113  (税抜 ¥3,809)
包装紙
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のし(掛け紙)
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リボンアレンジ
clear
メッセージカード
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香りは清澄で、まろやかさと爽やかさを併せ持つ喉越し。
数ある烏龍茶の中の頂点です。

『台湾台中県和平郷台』
海抜2600メートル、世界で最も高いところで作られるお茶です。
原生林が90%以上森林地帯の狭い耕作地。
急勾配で作業には劣悪な環境のなか、降霜など沢山のリスクと戦いながら作られる、生産量の少ない最高級稀少茶です。
昼夜の温度差が激しく、一年中霧に覆われています。
豊富な有機物の土壌と厳しい高山の環境が最高のお茶を造ります。
茶葉は肥えて厚く柔らかく、香りは清澄で、まろやかさと爽やかさを併せ持つ喉越しです。
余韻は甘く華やかでいつまでも残ります。
栽培された茶葉を、熟練された茶師の手で製茶した大禹嶺茶は、数ある烏龍茶の中の頂点です。
滋養、心道、品格そして最上の時間を。

仕様
・産地
台湾
・容量
60g
・賞味期限
180日以上の商品を発送いたします




【お茶の入れ方】(約200ccの急須を使用した場合の目安)
茶葉の量 4~5g(大さじ1杯)
お湯の温度 100℃
煎れ時間 1煎目 1分、2煎目 50秒、3煎目 1分20秒

1.茶器(急須、湯呑茶碗)を事前に暖めておきましょう。
2.初めに茶葉にお湯を注ぎ、すぐに捨ててください。(洗茶)「熱湯消毒」「アク取り」「お茶の出をよりよくする」等の効果があります。
3.お湯は高い位置から勢いよく注いでください。


【アイスで飲む】
1.沸騰したお湯2リットルに8g(大匙に軽く2杯)の茶葉を入れる。
2.1~2秒で火を止め、そのまま3~4時間以上蒸らす。
3.茶葉を取り出してから、冷やしてお飲み下さい。
※濃い目がお好みの方は一昼夜蒸らしてください。長時間でも苦くなりません
※苦味がお好みの場合は、1~2分以上煮出してから火を止め蒸らして下さい。


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陳婦人的烏龍茶

陳夫人(マダム ツェン)

陳夫人(マダム ツェン)プロフィール

創業は1977年、台湾南投縣で陳勇錫によって始められた茶園からでした。 陳夫人(マダム ツェン)は、陳家に嫁ぎ、一族のお茶作りへの理念を受け継ぎました。陳一族の理念とは、「お茶がもたらす滋養、心道、品格を常に追求し、人々に最上の時間を提供する」事です。

そんな理念に基づき、彼女自らが摘茶、焙煎など総ての行程を管理しています。無農薬、無香料、無着色を徹底し、天然の最高品質のお茶作りに日々精進しています。 そんな姿勢と業績が高く評価され、数々の栄誉を授かりました。

  • 1989年 - 春季の松柏長青茶大会で金萱翠玉組で特等賞
  • 2004年 - 茶道冬季大会で凍頂烏龍茶組で特等賞
  • 2005年 - 茶商冬季大会で金萱組特等賞
  • 2006年 - 茶道冬季大会で金萱組特等賞受賞
  • 2007年 - 茶道春季大会で凍頂烏龍茶組で頭等奨受賞

また、自ら茶器の彫刻絵付け等を行ない、その緻密な美しさは国宝級と賞され、多くのマスコミに幾度となく取り上げられております。彼女が直接、手塩に掛けたお茶や茶器、また彼女の琴線に触れた本物だけを扱うブランドが「マダム ツェン ブランド」です。

安全性については、日本、台湾両国の検査機関により完全無農薬が証明されています。


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