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【東洋の奇跡と云われる烏龍茶】
台湾高級烏龍茶 マダムツェン 東方美人茶

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  2020003
¥ 2,879  (税抜 ¥2,666)
包装紙
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のし(掛け紙)
panorama_fish_eye
リボンアレンジ
clear
メッセージカード
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その神秘の美味しさを「オリエンタルビューティ」と英国女王が命名したと伝えられる銘茶です。

『台湾新竹縣峨眉郷』
台湾の自然と茶人の英知と偶然が生み出した、奇跡のお茶です。
梅雨時の茶畑に発生する浮塵子(ウンカ)という虫が、茶葉の新芽を噛む事により、ある反応(この反応は虫の唾液説、茶葉の成分変化説など、諸説紛糾いまだ解明されず。)が起こり、東方美人茶の味わいと香りを作り出すと言われています。
浮塵子(ウンカ)の効能がとても重要ですから、必然的に農薬などは、一切使用出来ません。
更に、摘み採りの時期が、過酷な夏で、その上、一つ一つ手摘みで大変な労苦を強いられます。
また、浮塵子(ウンカ)が新芽を噛むために新芽の成長がそこで止まり、茶葉が小ぶりです。従って生産量も多くありません。
総ての労苦はこの味わいと香りの為に捧げられます。
蜂蜜とも果物とも称されるその味わいは世界で最も有名は烏龍茶になりました。
奇跡のように生まれたこのお茶は東方美人茶の他に、沢山の名前や、沢山のエピソードに彩られ、現在も高級台湾茶として愛されています。
滋養、心道、品格そして最上の時間を。

仕様
・産地
台湾
・内容量
50g
・賞味期限
180日以上の商品を発送いたします






【お茶の入れ方】(約200ccの急須を使用した場合の目安)
茶葉の量 4~5g(大さじ1杯)
お湯の温度 80~90℃
煎れ時間 1煎目 1分、2煎目 50秒、3煎目 1分20秒

1.茶器(急須、湯呑茶碗)を事前に暖めておきましょう。
2.初めに茶葉にお湯を注ぎ、すぐに捨ててください。(洗茶)「熱湯消毒」「アク取り」「お茶の出をよりよくする」等の効果があります。
3.お湯は高い位置から勢いよく注いでください。


【アイスで飲む】
1.沸騰したお湯2リットルに8g(大匙に軽く2杯)の茶葉を入れる。
2.1~2秒で火を止め、そのまま3~4時間以上蒸らす。
3.茶葉を取り出してから、冷やしてお飲み下さい。
※濃い目がお好みの方は一昼夜蒸らしてください。長時間でも苦くなりません
※苦味がお好みの場合は、1~2分以上煮出してから火を止め蒸らして下さい。


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陳婦人的烏龍茶

陳夫人(マダム ツェン)

陳夫人(マダム ツェン)プロフィール

創業は1977年、台湾南投縣で陳勇錫によって始められた茶園からでした。 陳夫人(マダム ツェン)は、陳家に嫁ぎ、一族のお茶作りへの理念を受け継ぎました。陳一族の理念とは、「お茶がもたらす滋養、心道、品格を常に追求し、人々に最上の時間を提供する」事です。

そんな理念に基づき、彼女自らが摘茶、焙煎など総ての行程を管理しています。無農薬、無香料、無着色を徹底し、天然の最高品質のお茶作りに日々精進しています。 そんな姿勢と業績が高く評価され、数々の栄誉を授かりました。

  • 1989年 - 春季の松柏長青茶大会で金萱翠玉組で特等賞
  • 2004年 - 茶道冬季大会で凍頂烏龍茶組で特等賞
  • 2005年 - 茶商冬季大会で金萱組特等賞
  • 2006年 - 茶道冬季大会で金萱組特等賞受賞
  • 2007年 - 茶道春季大会で凍頂烏龍茶組で頭等奨受賞

また、自ら茶器の彫刻絵付け等を行ない、その緻密な美しさは国宝級と賞され、多くのマスコミに幾度となく取り上げられております。彼女が直接、手塩に掛けたお茶や茶器、また彼女の琴線に触れた本物だけを扱うブランドが「マダム ツェン ブランド」です。

安全性については、日本、台湾両国の検査機関により完全無農薬が証明されています。


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