帝国ホテルのケーキは、厳選された上質な素材と、職人の技術が凝縮された贅沢な一品です。口の中に入れると、豊かな風味と滑らかなテクスチャー（食感）が広がり、舌の上でとろけるような口当たりを楽しむことができます。心を満たす贅沢なケーキをお楽しみ下さい。
2層に重ねたヨーグルトとラズベリーのムース
ふんわりとした食感に、爽やかなヨーグルトムースと甘酸っぱいラズベリーが絶妙にマリアージュ（調和）した、贅沢な味わいのケーキです。
■表面
美しいルビー色のラズベリーのジュレで覆い、ラズベリーと金粉をトッピングしました。甘酸っぱい風味とジューシーな果肉が、ラズベリーのジュレにより、ラズベリーの味をより一層引き立ててます。口当たりは爽やかな風味を楽しむ事ができます。アクセントに帝国ホテルのロゴ入りのホワイトチョコレートプレートを飾っております。
■側面
ドライフランボワーズブリゼを入れた柔らかいダコワーズ生地を使用。一口食べると、口の中で広がるドライフランボワーズブリゼの食感をお楽しみいただけます。
■断面
ヨーグルトムースの中にはブルーベリーをしのばせ、爽やかなヨーグルトの酸味にフルーツの甘酸っぱさがアクセントです。一口食べれば、繊細な甘さとほのかな酸味のバランスがとれた味わいは、幸せなひと時を与えてくれます。
きれいにカットしやすい冷凍ケーキは、
お取り寄せに最適です。
お取り寄せケーキは大きな箱を持ち運ぶ必要がなく、ビジュアルも味わいも生ケーキに匹敵することから、年々人気が高まっている商品です。
■冷凍ケーキのメリット
ホール状の生ケーキをきれいに切り分けるのは難しいものですが、凍っている状態であれば簡単に切ることができます。
”美しくカットするコツは、大きめの包丁をお湯で温めて一気に切ること。”
ケーキが届きましたら、凍っている状態で全部切り分け、お召し上がる分だけ解凍して残りは冷凍庫で保存するのもおすすめです。すぐに食べ切る必要がなく、ひと切れずつラップなどで包み、箱から出して保管すれば、冷凍庫のスペースを取ってしまう心配もありません。
1人暮らしの方や少人数のご家庭でもホールケーキをお取り寄せして楽しんでいただけるのは、冷凍ケーキならではのメリットになります。
■お召し上がりについて
こちらのケーキは冷蔵庫で10～12時間解凍をしてお召し上がりください。
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