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[ブログ更新日 2019/11/10]

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究極の「旨み(UMAMI)」!
下鴨茶寮 料亭の旨味の極みギフト「昆布塩・昆布七味・旨味の粉」

拡大してご覧いただけます
  2204532
¥ 3,850  (税込み ¥4,158)
包装紙
panorama_fish_eye(専用紙のみ)
のし(掛け紙)
panorama_fish_eye
リボンアレンジ
clear
メッセージカード
clear
代金引換clear
local_shipping直送商品
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世界共通の言葉になりつつある、旨み“(UMAMI)”。
「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」と並ぶ基本味「旨味」を、より多くの人に堪能していただきたいという思いから生まれた、こだわりの調味料のギフトセットです。

昆布塩
当茶寮の主人の故郷である天草の塩”あまくさンソルト”を使用し、粉末状にした昆布と織り交ぜ、粒子の粗さにもこだわった味わい深い調味料です。
お肉や揚げ物にふりかけて風味豊かに。お刺身につけていただくのもおすすめです。

昆布七味
北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、しょうゆで炊き上げたのち、3日以上かけて乾燥させ、七味唐辛子と混ぜ合わせた下鴨茶寮オリジナルの調味料です。
焼き目をつけた油揚げにふりかけて、カリッとしたおつまみに。熱々のうどんにかけて、味わい深い一品に。

旨味の粉
塩、砂糖、昆布、椎茸を用い、旨味を凝縮した調味料です。
昆布と椎茸の組み合わせは、塩分を過剰に使用しなくても味が十分に引き出される「旨味の相乗効果」を得ることができます。
こんがり焼いた海老や帆立につけるシンプルなお召し上がり方や、料理の下ごしらえ、出汁の補いに、料理の仕上げとしても大活躍します。

仕様
・内容量
昆布塩50g、昆布七味35g、旨味の粉50g
・原材料名(昆布塩)
食塩、昆布粉末、調味料(アミノ酸)
・原材料名(昆布七味)
昆布(北海道道南産)、醤油、七味唐辛子、砂糖、ソルビット、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、酸味料(クエン酸)
・原材料名(旨味の粉)
食塩、砂糖、昆布(北海道産)、椎茸、酵母エキス
・パッケージサイズ
縦110×横123×高63mm
・賞味期限
製造日より120日
・保存方法
高温多湿を避け、常温にて保存して下さい。


※原材料の一部に小麦・大豆・ごまを含みます。
※開封後は冷蔵庫に保存の上、早めにお召し上がりください。



【発送に関しまして】
※お届けまでに1週間前後頂戴しております。

ご注文時の注意点
※メーカー直送の為、代金引換のお支払方法がお受けできません。
※ブランド専用の包装紙で包装いたします。メッセージカード・リボンアレンジのご対応ができません。
※その他商品との同梱お届けができず、離島や沖縄へのお届けの場合その他商品と、こちらの商品それぞれ、別途送料が発生いたします旨、ご了承くださいませ。

■発送完了ご報告メールについて
お申込みの集中や出荷元の稼働日などにより「発送完了ご報告メール」の配信が、出荷日以降やお届け完了後となってしまう場合がございます。予めご了承ください。


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