白金豚が更に柔らかく、まろやかな味わい!

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白金豚が更に柔らかく、まろやかな味わい!
格之進 格之進白金豚塩麴漬&牛醤セット

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  2100169
¥ 8,640  (税抜 ¥8,000)
包装紙
panorama_fish_eye(専用紙のみ)
のし(掛け紙)
panorama_fish_eye
リボンアレンジ
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メッセージカード
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ac_unit冷凍
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岩手が誇るブランド豚“白金豚”を格之進自家製“オール岩手の塩麹”に漬け込みました。

上質な脂が特徴の白金豚を門崎オリジナルの天然塩麴に漬け込みました。活きた塩麹により、白金豚が更に柔らかく、まろやかな味わいになります。

異なる味わいの部位(肩ロース・ロース・モモ)をセットにしました。
それぞれの美味しさを楽しんで頂けるとともに、豚1頭をバランス良く楽しんで頂くことにより、サスティナブルな食環境の維持にも貢献します。

肩ロースは、赤身の中に脂質が網目状に広がり、コクがある濃厚な味わいが楽しめます。

ロースは、キメが細かく肉質が柔らかで、赤身と脂質のバランスが良く、うまみが魅力の部位です。

モモは、脂身が少なく赤身が中心で、高タンパク・低脂肪のあっさりとした味わいが特徴です。

仕様
・セット内容
格之進白金豚塩麴漬(肩ロース)(200g×1個) / 格之進白金豚塩麴漬(ロース)(200g×1個) / 格之進白金豚塩麴漬(もも)(200g×1個) / 牛醤(70g×1本)
・賞味期限
発送日を含め60日
・箱サイズ
約)220×283×120mm
・特定原材料7品目
小麦







ご注文時の注意点
■格之進の化粧箱でのお届けになります。
■お支払方法【代金引換】が、ご利用いただけません。
■その他のお品との同梱お届けいたしかねます。
■こちらは食品ですので、お客様のご事情での返品はお受けいたしかねます。
■賞味期間がございます為、配送保管期間内でのお受け取りが頂けない場合、衛生上の理由により返送となりますが、ご返金等はいたしかねます。あらかじめご了承ください。


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格之進ギフト イメージ
岩手県産を中心とした黒毛和牛を、格之進独自の熟成方法で旨みを凝縮させた「門崎熟成肉」。岩手県産農産物の「ハブ」又は「ショールーム」として、格之進が本来持っている「格之進らしさ」を大切にしながら、それぞれの格之進店舗の個性をもって「門崎熟成肉」を表現し、世界へ発信して参ります。
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