【Magnum】シャンパーニュはやっぱり、マグナムで!

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[ブログ更新日 2017/9/15]
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【Magnum】シャンパーニュはやっぱり、マグナムで!
Esprit Nature Magnum (エスプリ・ナチュール マグナム) / アンリ・ジロー 【専用ギフトボックス入り】

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  2069010
¥ 16,000  (税込み ¥17,280)
送料無料
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。


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醸造家の想いが詰まったシャンパンです。

[Esprit Nature(エスプリ・ナチュール マグナム) ]
※Magnum(1500ml)サイズです。

シャンパーニュ アンリ・ジローは、この30年間最高級のシャンパーニュを造るために研究を重ねてきた結果、の集大成の第一歩とも言えるのが、「Esprit Nature-エスプリ・ナチュール」です。

ナチュールとはいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表します。

アルゴンヌ製木樽、テラコッタ製卵型タンク等で醸造しています。
アンリ・ジローの最大の特徴である木樽は、アルゴンヌの森の樫の木から作られており、ぶどう木のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森の木樽のテロワールにまでこだわっています。

完熟した桃や洋梨などのフルーティな香りの中に、バニラや白コショウのニュアンスが感じられ、ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの芳醇さと、軽やかなタンニンが印象的です。

【専用ギフトボックス入りです。】

仕様
・容量
1500ml
・Composition
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
・Aspect
熟成によりもたらされる特有の透明感のあるゴールド。
・Nose
桃、洋梨、ヴァニラやスパイス(ホワイトペッパー)のニュアンスにレモンなどの要素が加わり、フレッシュさを感じさせる。その後、熟成香も感じることができる。
・Palette
ミネラルや軽やかなタンニンを感じ、さらに柔らかく滑らかなビターアーモンドやビスケットのアロマが長い余韻となり続く。


※20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
※クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。
※妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。


【アンリ・ジローの個性的な味わいの秘密】

繊細さと芳醇さ、ハチミツのニュアンスとフィネス…それが、アンリ・ジローの個性。
その秘密は、すべてアイ村のブドウにある。
グラン・クリュの畑から採れるブドウはピノ・ノワール70%、シャルドネ30%で、生産量は極めて少ない。
その希少なブドウを生かしているのが、今も頑なに守り続ける伝統製法と革新的技術だ。 1990年以来、アンリ・ジローではいち早く低温浸透性のシステムを導入している。これは圧搾した果汁を特別なコンプレッサーでゆっくりと、温度を10℃まで下げるシステムで、衛生面でも有利な上、果汁と雑味成分が完全に分離されるメリットがあるという。その後、特別誂えのアルゴンヌ産の樫の小樽でゆっくり低温発酵させる。この木樽が、メゾン独特のバニラやスパイスといった香りをもたらしている。また、シャンパーニュで唯一シュール・リを行っている。

世界的に著名なワイン評論家のロバート・パーカーはこう語っている。
「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。このハウスのプレステージ・シャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。(中略)NV(ノン・ヴィンテージ)のシャンパンの中でも最高峰の一つといえるだろう」。

※輸入商品のため、取り寄せに日数を要する場合や予告なく生産終了となる場合がございます。あらかじめご了承ください。


(表示価格は税別となります)
Esprit Nature Magnum (エスプリ・ナチュール マグナム) / アンリ・ジロー 【専用ギフトボックス入り】
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