白ブドウだけで造られたシャンパーニュ

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[ブログ更新日 2017/9/15]
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白ブドウだけで造られたシャンパーニュ
アンリ・ジロー ブラン・ド・クレ / アンリ・ジロー 【専用ギフトボックス入り】

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  2069005
¥ 10,000  (税込み ¥10,800)
送料無料
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。


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フレッシュな酸味と厚みのあるミネラル。キレがよく、すっきり!

[ HENRI GIRAUD Blanc de Craie (アンリ・ジロー ブラン・ド・クレ) ]

白ブドウだけで造られたシャンパーニュ アンリ・ジローのプラン・ド・クレ。

シャルドネらしい豊かな果実味が、厚みのある酸とミネラルに支えられ、芳醇でエレガントな“アンリ・ジローならではのシャルドネ”を表現しています。

グレープフルーツや洋梨などフルーティーな味と香りが魅力的で、スタンダードラインながら高貴さを感じさせます。

【専用ギフトボックス入りです。】

仕様
・容量
750ml
・Composition
シャルドネ100%
・Aspect
麦わらがかった淡いコールド。細やかな泡が絶え聞なく立ち上る。
・Nose
グレープフルーツ、白桃の真にナッツやブリオッシュの香り。
・Palette
フレッシュな酸味と厚みのあるミネラル。キレがよく、すっきり。


※20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
※クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。また送料がクール便の為540円となります。
※妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。


【アンリ・ジローの個性的な味わいの秘密】

繊細さと芳醇さ、ハチミツのニュアンスとフィネス…それが、アンリ・ジローの個性。
その秘密は、すべてアイ村のブドウにある。
グラン・クリュの畑から採れるブドウはピノ・ノワール70%、シャルドネ30%で、生産量は極めて少ない。
その希少なブドウを生かしているのが、今も頑なに守り続ける伝統製法と革新的技術だ。 1990年以来、アンリ・ジローではいち早く低温浸透性のシステムを導入している。これは圧搾した果汁を特別なコンプレッサーでゆっくりと、温度を10℃まで下げるシステムで、衛生面でも有利な上、果汁と雑味成分が完全に分離されるメリットがあるという。その後、特別誂えのアルゴンヌ産の樫の小樽でゆっくり低温発酵させる。この木樽が、メゾン独特のバニラやスパイスといった香りをもたらしている。また、シャンパーニュで唯一シュール・リを行っている。

世界的に著名なワイン評論家のロバート・パーカーはこう語っている。
「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。このハウスのプレステージ・シャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。(中略)NV(ノン・ヴィンテージ)のシャンパンの中でも最高峰の一つといえるだろう」。

※送料は540円となります。


(表示価格は税別となります)
Esprit Nature Magnum (エスプリ・ナチュール マグナム) / アンリ・ジロー 【専用ギフトボックス入り】
【Magnum】シャンパーニュはやっぱり、マグナムで! Esprit Nature Magnum (エスプリ・ナチュール マグナム) / アンリ・ジロー 【専用ギフトボックス入り】
¥ 16,000


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