台湾高級烏龍茶 マダムツェン 極品高山烏龍茶(四季春茶)

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【メチル化カテキンがたっぷり】
台湾高級烏龍茶 マダムツェン 極品高山烏龍茶(四季春茶)

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  2020008
¥ 3,188  (税抜 ¥2,952)
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のし(掛け紙)
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リボンアレンジ
clear
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花のようにかぐわしく、清涼感がたっぷりあるので、リフレッシュ効果が得られます。

『南投縣名間郷松柏嶺』
凍頂烏龍茶種の青心烏龍種を改良して出来た四季春種という茶樹で作られます。
早生品種で早い時期に摘まれるため、その茶葉の粒は他の台湾烏龍茶に比べて小さく明るい色をしています。
話題のメチル化カテキンが台湾産凍頂烏龍茶の2.5倍以上も含み、ポリフェノールもたっぷりです。
特徴はその甘みとまろやかさにあり、特に高山茶として作られた四季春の上級品は青心烏龍の持つ味のコクと改良品種の持つ甘い香りがバランスよく引き出されています。
緑茶に似てサッパリとした口当たりが特徴のこのお茶は、花のようにかぐわしく、清涼感がたっぷりあるので、リフレッシュ効果が得られることでしょう。
滋養、心道、品格そして最上の時間を。

仕様
・産地
台湾
・容量
60g
・賞味期限
180日以上の商品を発送いたします




【お茶の入れ方】(約200ccの急須を使用した場合の目安)
茶葉の量 4~5g(大さじ1杯)
お湯の温度 100℃
煎れ時間 1煎目 1分、2煎目 50秒、3煎目 1分20秒

1.茶器(急須、湯呑茶碗)を事前に暖めておきましょう。
2.初めに茶葉にお湯を注ぎ、すぐに捨ててください。(洗茶)「熱湯消毒」「アク取り」「お茶の出をよりよくする」等の効果があります。
3.お湯は高い位置から勢いよく注いでください。


【アイスで飲む】
1.沸騰したお湯2リットルに8g(大匙に軽く2杯)の茶葉を入れる。
2.1~2秒で火を止め、そのまま3~4時間以上蒸らす。
3.茶葉を取り出してから、冷やしてお飲み下さい。
※濃い目がお好みの方は一昼夜蒸らしてください。長時間でも苦くなりません
※苦味がお好みの場合は、1~2分以上煮出してから火を止め蒸らして下さい。


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陳婦人的烏龍茶

陳夫人(マダム ツェン)

陳夫人(マダム ツェン)プロフィール

創業は1977年、台湾南投縣で陳勇錫によって始められた茶園からでした。 陳夫人(マダム ツェン)は、陳家に嫁ぎ、一族のお茶作りへの理念を受け継ぎました。陳一族の理念とは、「お茶がもたらす滋養、心道、品格を常に追求し、人々に最上の時間を提供する」事です。

そんな理念に基づき、彼女自らが摘茶、焙煎など総ての行程を管理しています。無農薬、無香料、無着色を徹底し、天然の最高品質のお茶作りに日々精進しています。 そんな姿勢と業績が高く評価され、数々の栄誉を授かりました。

  • 1989年 - 春季の松柏長青茶大会で金萱翠玉組で特等賞
  • 2004年 - 茶道冬季大会で凍頂烏龍茶組で特等賞
  • 2005年 - 茶商冬季大会で金萱組特等賞
  • 2006年 - 茶道冬季大会で金萱組特等賞受賞
  • 2007年 - 茶道春季大会で凍頂烏龍茶組で頭等奨受賞

また、自ら茶器の彫刻絵付け等を行ない、その緻密な美しさは国宝級と賞され、多くのマスコミに幾度となく取り上げられております。彼女が直接、手塩に掛けたお茶や茶器、また彼女の琴線に触れた本物だけを扱うブランドが「マダム ツェン ブランド」です。

安全性については、日本、台湾両国の検査機関により完全無農薬が証明されています。


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